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肉的美味科學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
盧宛瑜,
團體作者:
肉食研究會
出版地:
臺中市
出版者:
晨星;
出版年:
2014[民103]
版本:
初版
面頁冊數:
226面部份彩圖 : 23公分;
集叢名:
知的!
標題:
肉類食物 -
標題:
食品科學 -
ISBN:
9789861777870
肉的美味科學
盧, 宛瑜
肉食研究會
肉的美味科學
/ 肉食研究會著 ; 盧宛瑜譯 - 初版. - 臺中市 : 晨星, 2014[民103]. - 226面 ; 部份彩圖 ; 23公分. - (知的! ; 70).
ISBN 9789861777870
肉類食物食品科學
肉的美味科學
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館藏地:
全部
精勤分館2F書庫
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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