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西餐製備與實習 = Western culinary & lab : 理論與實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Western culinary & lab
副題名:
理論與實務
作者:
全中妤,
出版地:
臺北市
出版者:
五南;
出版年:
2014[民103]
版本:
初版
面頁冊數:
261面圖,表 : 23公分;
集叢名:
餐旅書系
標題:
烹飪 -
標題:
食譜 -
附註:
參考書目: 面260-261
ISBN:
9789571177977
西餐製備與實習 = Western culinary & lab : 理論與實務
全, 中妤
西餐製備與實習
= Western culinary & lab : 理論與實務 / 全中妤著 - 初版. - 臺北市 : 五南, 2014[民103]. - 261面 ; 圖,表 ; 23公分. - (餐旅書系).
參考書目: 面260-261.
ISBN 9789571177977
烹飪食譜
西餐製備與實習 = Western culinary & lab : 理論與實務
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全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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1
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一般圖書（BOOK）
一般圖書
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