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圖解食品加工學與實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
李錦楓,
出版地:
臺北市
出版者:
五南;
出版年:
2014[民103]
版本:
初版
面頁冊數:
[16],252面圖,表 : 23公分;
集叢名:
圖解系列
標題:
食品加工 -
附註:
含參考書目
ISBN:
9789571176154
圖解食品加工學與實務
李, 錦楓
圖解食品加工學與實務
/ 李錦楓等著 - 初版. - 臺北市 : 五南, 2014[民103]. - [16],252面 ; 圖,表 ; 23公分. - (圖解系列).
含參考書目附錄:食品衛生管理法.
ISBN 9789571176154
食品加工
圖解食品加工學與實務
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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