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廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
~
華藝數位股份有限公司
廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
紀錄類型:
書目-電子資源 : 單行本
副題名:
飲食的科學及文化
作者:
徐明達,
其他團體作者:
華藝數位股份有限公司
出版地:
臺北市
出版者:
二魚文化;
出版年:
2009[民98]
版本:
初版
面頁冊數:
412面21公分;
集叢名:
人文工程
標題:
食物 -
標題:
營養 -
標題:
飲食 -
電子資源:
http://www.airitibooks.com/detail.aspx?PublicationID=P20101006006
附註:
資料型式:文字
ISBN:
9789866490255
廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
徐, 明達
廚房裡的秘密
[[電子資源]] : 飲食的科學及文化 / 徐明達著 - 初版. - 臺北市 : 二魚文化, 2009[民98]. - 412面 ; 21公分. - (人文工程 ; E035).
資料型式:文字檢索型式:電子書服務平台系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook.
ISBN 9789866490255
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廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
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