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料理的法則 : 20年經驗才敢說,101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課

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埃瓜拉斯 ((Eguaras, Louis))

料理的法則 : 20年經驗才敢說,101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	20年經驗才敢說,101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課
作者:	埃瓜拉斯
其他作者:	趙慧芬,
出版地:	臺北市
出版者:	大雁文化發行; 原點出版;
出版年:	2013.03
版本:	初版
面頁冊數:	215面圖 : 20公分;
集叢名:	On master
標題:	烹飪 -
ISBN:	978-986-6408-70-0

料理的法則 : 20年經驗才敢說,101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課
埃瓜拉斯

料理的法則 : 20年經驗才敢說,101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課 / 路易斯.埃瓜拉斯(Louis Eguaras)作 ; 趙慧芬譯 - 初版. - 臺北市 : 大雁文化發行, 2013.03. - 215面 ; 圖 ; 20公分. - (On master).
ISBN 978-986-6408-70-0
烹飪

趙, 慧芬

料理的法則 : 20年經驗才敢說,101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

082877

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427 8794 102

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