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食品化學分析與檢驗
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
段盛秀,
其他作者:
楊海明,
出版地:
臺北縣新店市
出版者:
藝軒;
出版年:
2005.07
版本:
第一版
面頁冊數:
14,407面圖,表格 : 21公分;
標題:
食品科學 -
標題:
食品加工 -
附註:
含參考書目
ISBN:
957-616-820-1
食品化學分析與檢驗
段, 盛秀
食品化學分析與檢驗
/ 段盛秀,楊海明著 - 第一版. - 臺北縣新店市 : 藝軒, 2005.07. - 14,407面 ; 圖,表格 ; 21公分.
含參考書目附錄:化學元素週期表等10種.
ISBN 957-616-820-1
食品科學食品加工
楊, 海明
食品化學分析與檢驗
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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