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化學修飾對環狀糊精葡萄糖苷基轉移酶穩定性及性質之影響 = The eff...

翁家瑞

化學修飾對環狀糊精葡萄糖苷基轉移酶穩定性及性質之影響 = The effects of chemical modification on the stability and properties of cyclodextrin glucanotransferase

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	The effects of chemical modification on the stability and properties of cyclodextrin glucanotransferase
作者:	翁家瑞,
出版地:	[ 臺中市
出版者:	撰者];
出版年:	1990.06
面頁冊數:	3,96葉圖 : 27公分 ;
標題:

化學修飾對環狀糊精葡萄糖苷基轉移酶穩定性及性質之影響 = The effects of chemical modification on the stability and properties of cyclodextrin glucanotransferase
翁, 家瑞

化學修飾對環狀糊精葡萄糖苷基轉移酶穩定性及性質之影響 = The effects of chemical modification on the stability and properties of cyclodextrin glucanotransferase / 翁家瑞撰 - [ 臺中市 : 撰者], 1990.06. - 3,96葉 ; 圖 ; 27公分 .
參考書目:葉90-96 .

化學修飾對環狀糊精葡萄糖苷基轉移酶穩定性及性質之影響 = The effects of chemical modification on the stability and properties of cyclodextrin glucanotransferase
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314 $a 指導教授:蔣啟玲
320 $a 參考書目:葉90-96
328 $a 碩士論文--國立中興大學食品科學研究所
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