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食品冷凍工學
~
小嶋秩夫
食品冷凍工學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
田中和夫 ,
合作者:
小嶋秩夫 ,
其他作者:
賴倫 ,
出版地:
臺南市
出版者:
復漢;
出版年:
1984.06
面頁冊數:
[8],367面圖,圖表 : 21公分 ;
標題:
冷凍 -
標題:
機械工程 -
食品冷凍工學
田中, 和夫
食品冷凍工學
/ 田中和夫,小嶋秩夫著 ; 賴倫譯 - 臺南市 : 復漢, 1984.06. - [8],367面 ; 圖,圖表 ; 21公分 .
含主要參考書目 .
冷凍 機械工程
小嶋, 秩夫
賴, 倫
食品冷凍工學
LDR
:00556nam1 220018100 450
001
72384
005
20130821142114.0
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$b
平裝
$d
新台幣240 元
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1
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chi
$c
jpn
102
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tw
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200
1
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食品冷凍工學
$f
田中和夫,小嶋秩夫著
$g
賴倫譯
210
$a
臺南市
$d
1984.06
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復漢
215
0
$a
[8],367面
$c
圖,圖表
$d
21公分
320
$a
含主要參考書目
320
$a
附錄:冷凍水產物處理基準等6種
606
$a
冷凍
$2
csh
$3
136397
606
$a
機械工程
$3
101071
$2
csh
$3
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446.73
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1
$a
田中
$b
和夫
$3
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1
$a
小嶋
$b
秩夫
$3
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1
$a
賴
$b
倫
$3
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801
0
$a
TW
$b
臺東專校
$c
20120912
$g
CCR
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館藏地:
全部
精勤分館1F藏書室
出版年:
卷號:
館藏
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1
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館藏流通類別
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066785
精勤分館1F藏書室
一般圖書（BOOK）
一般圖書
446.73 8566 73
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