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微波食品加工原理與應用 = Principles of microwav...
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張永欣
微波食品加工原理與應用 = Principles of microwave food processing and its applications
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Principles of microwave food processing and its applications
作者:
張永欣,
出版地:
臺北巿
出版者:
財團法人中華民國冷凍食品發展協會;
出版年:
1992.07
面頁冊數:
255面圖表 : 28公分 ;
標題:
微波食品加工原理與應用 = Principles of microwave food processing and its applications
張, 永欣
微波食品加工原理與應用
= Principles of microwave food processing and its applications / 張永欣編著 - 臺北巿 : 財團法人中華民國冷凍食品發展協會, 1992.07. - 255面 ; 圖表 ; 28公分 .
含參考文獻 .
微波食品加工原理與應用 = Principles of microwave food processing and its applications
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館藏地:
全部
精勤分館1F藏書室
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卷號:
館藏
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一般圖書（BOOK）
一般圖書
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精勤分館1F藏書室
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