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食品加工學 : （方法篇）第五章食品加工技術
~
賴滋漢
食品加工學 : （方法篇）第五章食品加工技術
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
（方法篇）第五章食品加工技術
作者:
賴滋漢 ,
合作者:
金安兒 ,
出版地:
臺中市
出版者:
中興大學;
出版年:
1990.12
版本:
初版
面頁冊數:
115面圖表 : 2１公分 ;
標題:
食品加工學 : （方法篇）第五章食品加工技術
賴, 滋漢
食品加工學
: （方法篇）第五章食品加工技術 / 賴滋漢, 金安兒,柯文慶 編著 - 初版 . - 臺中市 : 中興大學, 1990.12. - 115面 ; 圖表 ; 2１公分 .
金, 安兒
食品加工學 : （方法篇）第五章食品加工技術
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館藏地:
全部
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出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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