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品質管理 = Quality management : 食品加工、餐飲服務、生鮮物流

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Quality management
副題名:	食品加工、餐飲服務、生鮮物流
作者:	林志城,
其他作者:	林泗潭,
出版地:	新北市中和區
出版者:	新文京開發;
出版年:	2011.10
版本:	第三版
面頁冊數:	[7],508面圖,表格 : 23公分;
標題:	餐飲管理 -
標題:	品質管理 -
附註:	參考書目:面506-508
ISBN:	978-986-236-547-2

品質管理 = Quality management : 食品加工、餐飲服務、生鮮物流
林, 志城

品質管理 = Quality management : 食品加工、餐飲服務、生鮮物流 / 林志城,林泗潭編 - 第三版. - 新北市中和區 : 新文京開發, 2011.10. - [7],508面 ; 圖,表格 ; 23公分.
參考書目:面506-508附錄:1.CNS品質管制詞彙摘要;2.本書相關圖表;3.品質管制練習用紙.
ISBN 978-986-236-547-2
餐飲管理品質管理

林, 泗潭

品質管理 = Quality management : 食品加工、餐飲服務、生鮮物流
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

078838

誠樸總館2F指定參考書區

指定參考書

一般圖書

494.56 8733 100

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