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食物學原理與實驗 = Food principle and experiment

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Food principle and experiment
作者:	彭清勇,
出版地:	新北市中和區
出版者:	新文京開發;
出版年:	2011.08
版本:	初版
面頁冊數:	[6],283面圖 : 26公分;
標題:	食品科學 -
附註:	含參考書目
ISBN:	978-986-236-511-3

食物學原理與實驗 = Food principle and experiment
彭, 清勇

食物學原理與實驗 = Food principle and experiment / 彭清勇等編著 - 初版. - 新北市中和區 : 新文京開發, 2011.08. - [6],283面 ; 圖 ; 26公分.
含參考書目.
ISBN 978-986-236-511-3
食品科學

食物學原理與實驗 = Food principle and experiment
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

078824

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

463 8636 100

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