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食品微生物學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
王進琦,
其他作者:
王西華,
出版地:
臺北市
出版者:
藝軒;
出版年:
2011.02印刷
版本:
修訂版
面頁冊數:
[24],737面圖,表格 : 27公分;
標題:
食品微生物學 -
標題:
食物 - 分析 -
附註:
2011.02再刷
ISBN:
957-616-013-8
食品微生物學
王, 進琦
食品微生物學
/ 王進琦編著 ; 王西華校訂 - 修訂版. - 臺北市 : 藝軒, 2011.02印刷. - [24],737面 ; 圖,表格 ; 27公分.
2011.02再刷參考書目:面655-659含索引附錄:與微生物有關之食品中所用化學物質之種類及用量標準等5種.
ISBN 957-616-013-8
食品微生物學食物 -- 分析
王, 西華
食品微生物學
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館藏地:
全部
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出版年:
卷號:
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
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列印
078801
誠樸總館3F中文書區
一般圖書（BOOK）
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精勤分館1F藏書室
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