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探索精品咖啡的秘密

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卓偉民

探索精品咖啡的秘密

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	卓偉民,
出版地:	臺北市
出版者:	品度;
出版年:	2010.11
版本:	二版
面頁冊數:	15,227面彩圖,彩地圖,表格 : 26公分;
集叢名:	餐飲管理叢書
標題:	咖啡 -
附註:	參考書目:面225
ISBN:	978-957-8248-92-2

探索精品咖啡的秘密
卓, 偉民

探索精品咖啡的秘密 / 卓偉民作 - 二版. - 臺北市 : 品度, 2010.11. - 15,227面 ; 彩圖,彩地圖,表格 ; 26公分. - (餐飲管理叢書 ; 10).
參考書目:面225附錄:1.咖啡相關知識Q&A;2.2008年國際杯測界新修訂杯測系統及評分項目;3.歐洲經典咖啡館蒐錄.
ISBN 978-957-8248-92-2
咖啡

探索精品咖啡的秘密
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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館藏流通類別

077819

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427.42 8675 99

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