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中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel

~

李冠嘉

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Kitchens the hub of hotel
作者:	李冠嘉,
出版地:	臺中市
出版者:	紅螞蟻總經銷; 生活家出版;
出版年:	2011.08
版本:	8版
面頁冊數:	287面部份彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:	餐飲技能系列叢書
標題:	食譜 - 中國 -
標題:	烹飪 -
ISBN:	986711488-4

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel
李, 冠嘉

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel / 李冠嘉作 - 8版. - 臺中市 : 紅螞蟻總經銷, 2011.08. - 287面 ; 部份彩圖,表格 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 3).
ISBN 986711488-4
食譜烹飪 -- 中國

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

077282

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427 8424 100

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