國立臺東專科學校圖書館 |

語系: 繁體中文

說明(常見問題)

校園入口網

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

烘焙理論與實務 = Baking theory and practice

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Baking theory and practice
作者:	周璻薇,
出版地:	臺北市
出版者:	華都文化;
出版年:	2011.05
版本:	一版
面頁冊數:	10,370面部份彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:	餐旅系列
標題:	糕餅業 -
標題:	點心食譜 -
標題:	烹飪 -
附註:	含參考書目
ISBN:	978-986-6090-02-8

烘焙理論與實務 = Baking theory and practice
周, 璻薇

烘焙理論與實務 = Baking theory and practice / 周璻薇等作 - 一版. - 臺北市 : 華都文化, 2011.05. - 10,370面 ; 部份彩圖,表格 ; 26公分. - (餐旅系列).
含參考書目.
ISBN 978-986-6090-02-8
糕餅業點心食譜烹飪

烘焙理論與實務 = Baking theory and practice
LDR:00650cam2 2200217 450 001 69256
005 20130821145348.0
009 NTC10106382
010 0 $a 978-986-6090-02-8 $b 平裝 $d NT500
100 $a 20120524d2011 k y0chiy50 e
101 0 $a chi
102 $a tw
105 $a a z 000yy
200 1 $a 烘焙理論與實務 $d Baking theory and practice $z eng $f 周璻薇等作
205 $a 一版
210 $a 臺北市 $d 2011.05 $c 華都文化
215 0 $a 10,370面 $c 部份彩圖,表格 $d 26公分
225 1 2 $a 餐旅系列
300 $a 含參考書目
510 1 $a Baking theory and practice $z eng
606 $a 糕餅業 $3 87228 $2 cst $3 132272
606 $2 csh $a 點心食譜 $3 68501
606 $a 烹飪 $3 7797 $2 csh $3 115019
681 $a 427.16 $b 8658
700 1 $a 周 $b 璻薇 $4 作 $3 101294
801 0 $a tw $b 國立臺東專科學校 $c 20120524 $g CCR

筆 0 讀者評論

館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

077260

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427.16 8658 100

一般使用(Normal)

在架

0

0

1 筆 • 頁數 1 •
1

評論

新增評論分享你的心得

建立或儲存個人書籤

書目轉出

取書館別

變更密碼

登入