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魔幻糖藝

~

王森

魔幻糖藝

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:	王森,
其他作者:	張婷,
出版地:	北京市
出版者:	化學工業出版社;
出版年:	2009.10
版本:	第1版
面頁冊數:	[4,73]面彩圖 : 24公分;
標題:	點心食譜 -
標題:	糖 -
附註:	內容為簡體字
摘要註:	本書介紹了糖的種類、熬糖要點、糖藝基本手法、工具及材料,分別對花卉、水果、動物、人物糖藝的實戰技巧和方法進行了講解,並附有精美的糖藝盤飾作品。
ISBN:	978-7-122-06438-7

魔幻糖藝
魔幻糖藝 / 王森,張婷主編 - 第1版. - 北京市 : 化學工業出版社, 2009.10. - [4,73]面 ; 彩圖 ; 24公分.
內容為簡體字.
ISBN 978-7-122-06438-7
點心食譜糖

王, 森

魔幻糖藝
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330 $a 本書介紹了糖的種類、熬糖要點、糖藝基本手法、工具及材料,分別對花卉、水果、動物、人物糖藝的實戰技巧和方法進行了講解,並附有精美的糖藝盤飾作品。
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

076553

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427.16 847-2 98

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