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日本料理の最新調理技術教本

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:	蔣佳珈,
其他作者:	齋藤明子,
其他作者:	大石勳,
出版地:	臺北縣中和市
出版者:	瑞昇文化;
出版年:	2008.08
版本:	初版
面頁冊數:	120面彩圖 : 29公分;
集叢名:	名店主廚系列
標題:	烹飪 -
標題:	食譜 -
標題:	日本 - 描述與遊記 -
附註:	封面副題名:讓人目眩神迷的最新日本料理調理手法大公開
ISBN:	978-957-526-783-4

日本料理の最新調理技術教本
日本料理の最新調理技術教本 / 大石勳,齋藤明子編集 ; 蔣佳珈譯 - 初版. - 臺北縣中和市 : 瑞昇文化, 2008.08. - 120面 ; 彩圖 ; 29公分. - (名店主廚系列).
封面副題名:讓人目眩神迷的最新日本料理調理手法大公開.
ISBN 978-957-526-783-4
烹飪食譜

蔣, 佳珈

日本料理の最新調理技術教本
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

076511

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

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