國立臺東專科學校圖書館 |

語系: 繁體中文

說明(常見問題)

校園入口網

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

烹飪調味配方大全

~

雷東

烹飪調味配方大全

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	雷東,
出版地:	北京市
出版者:	化學工業出版社;
出版年:	2011.07
版本:	第1版
面頁冊數:	2冊27公分;
標題:	調味品 -
標題:	食譜 -
附註:	內容為簡體字
摘要註:	本書將不同味型的調料配方以"主味調料"和"輔味調料"的形式進行復合,形成"單一復合昧型"、"雙復合味型"以及"多復合味型"的上千種可以靈活變化的調味品。根據調味品味道的清淡濃烈程度,劃分其類別。
ISBN:	978-7-122-10838-8

烹飪調味配方大全
雷, 東

烹飪調味配方大全 / 雷東編著 - 第1版. - 北京市 : 化學工業出版社, 2011.07. - 2冊 ; 27公分.
內容為簡體字.
ISBN 978-7-122-10838-8ISBN 978-7-122-10839-5
調味品食譜

烹飪調味配方大全
LDR:00866cam0 2200217 450 001 68441
005 20230119113947.0
009 NTC10105659
010 0 $a 978-7-122-10838-8 $b 上冊:精裝 $d CNY128
010 0 $a 978-7-122-10839-5 $b 下冊:精裝 $d CNY128
100 $a 20120521d2011 m y0chiy50 e
101 0 $a chi
102 $a cn
105 $a y z 000yy
200 1 $a 烹飪調味配方大全 $f 雷東編著
205 $a 第1版
210 $a 北京市 $d 2011.07 $c 化學工業出版社
215 0 $a 2冊 $d 27公分
300 $a 內容為簡體字
330 $a 本書將不同味型的調料配方以"主味調料"和"輔味調料"的形式進行復合,形成"單一復合昧型"、"雙復合味型"以及"多復合味型"的上千種可以靈活變化的調味品。根據調味品味道的清淡濃烈程度,劃分其類別。
606 $a 調味品 $3 12500 $2 csh $3 119707
606 $a 食譜 $3 83605
681 $a 427.61 $b 847
700 1 $a 雷 $b 東 $4 編著 $3 100221
801 0 $a tw $b 國立臺東專科學校 $c 20120521 $g CCR

筆 0 讀者評論

館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

2 筆 • 頁數 1 •
1

尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

076504

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427.61 847 100 v.2

一般使用(Normal)

在架

0

0

076503

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427.61 847 100 v.1

一般使用(Normal)

在架

0

0

2 筆 • 頁數 1 •
1

評論

新增評論分享你的心得

建立或儲存個人書籤

書目轉出

取書館別

變更密碼

登入