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巧克力全書 : 精準配方、製作技巧&重點絕竅全收錄 380道食譜&259張照片

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	精準配方、製作技巧&重點絕竅全收錄 380道食譜&259張照片
作者:	賀米
其他作者:	林惠敏,
出版地:	臺北市
出版者:	大境文化;
出版年:	2011.08
版本:	初版
面頁冊數:	367面彩圖,像 : 29公分;
集叢名:	Pierre Herme
標題:	巧克力 -
標題:	點心食譜 -
標題:	法國 - 歷史 - 近世(1519-1789) -
附註:	版權頁題名:Chocolat巧克力全書
ISBN:	978-957-0410-88-4

巧克力全書 : 精準配方、製作技巧&重點絕竅全收錄 380道食譜&259張照片
賀米

巧克力全書 : 精準配方、製作技巧&重點絕竅全收錄 380道食譜&259張照片 / Pierre Herme作 ; 林惠敏翻譯 - 初版. - 臺北市 : 大境文化, 2011.08. - 367面 ; 彩圖,像 ; 29公分. - (Pierre Herme).
版權頁題名:Chocolat巧克力全書參考書目:面346-347含索引.
ISBN 978-957-0410-88-4
巧克力點心食譜

林, 惠敏

巧克力全書 : 精準配方、製作技巧&重點絕竅全收錄 380道食譜&259張照片
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

076502

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427.16 836-2 100

一般使用(Normal)

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