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工藝蛋糕與裝飾技術 = Cake technique & decorat...
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林廷隆
工藝蛋糕與裝飾技術 = Cake technique & decoration craft
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Cake technique & decoration craft
作者:
林廷隆,
合作者:
中華餐旅協會
出版地:
台中市
出版者:
社團法人台灣蛋糕協會等聯合出版;
出版年:
2010.10
版本:
二版
面頁冊數:
168面彩圖,表 : 26公分;
集叢名:
GATEAUX系列叢書
標題:
食譜 - 點心 -
ISBN:
986-7114-73-6
工藝蛋糕與裝飾技術 = Cake technique & decoration craft
林, 廷隆
工藝蛋糕與裝飾技術
= Cake technique & decoration craft / 林廷隆,中華餐旅協會作 - 二版. - 台中市 : 社團法人台灣蛋糕協會等聯合出版, 2010.10. - 168面 ; 彩圖,表 ; 26公分. - (GATEAUX系列叢書 ; 9-02).
含索引.
ISBN 986-7114-73-6
食譜 -- 點心
工藝蛋糕與裝飾技術 = Cake technique & decoration craft
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館藏地:
全部
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出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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