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精品麵塑製作技術

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衛興安

精品麵塑製作技術

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	衛興安,
出版地:	北京市
出版者:	中國輕工業出版社;
出版年:	2011.03
版本:	第1版
面頁冊數:	104面彩圖 : 29公分;
集叢名:	餐飲行業職業技能培訓教程
標題:
附註:	簡體字
ISBN:	978-7-5019-8012-3

精品麵塑製作技術
衛, 興安

精品麵塑製作技術 / 衛興安主編 - 第1版. - 北京市 : 中國輕工業出版社, 2011.03. - 104面 ; 彩圖 ; 29公分. - (餐飲行業職業技能培訓教程).
簡體字.
ISBN 978-7-5019-8012-3

精品麵塑製作技術
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

063097

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427.3 8743 100

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