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食品化學

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陳敏

食品化學

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:	陳敏,
出版地:	北京市
出版者:	中國林業出版社;
出版年:	2008.05
版本:	第1版
面頁冊數:	[14],392面圖 : 26公分;
標題:	食品科學 -
標題:	食品加工 -
附註:	高等學校食品質量與安全專業通用教材
ISBN:	978-7-5038-4988-6

食品化學
食品化學 / 陳敏主編 - 第1版. - 北京市 : 中國林業出版社, 2008.05. - [14],392面 ; 圖 ; 26公分.
高等學校食品質量與安全專業通用教材"十一五"規劃教材內容為簡體字英文題名:Food chemistry參考書目:面[391]-392.
ISBN 978-7-5038-4988-6
食品科學食品加工

陳, 敏

食品化學
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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館藏流通類別

074213

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

463 879 97

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