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川味河鮮料理事典 = Freshwater fish foods in sichuan cuisine : a journey of Chinese cuisine for food lovers

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Freshwater fish foods in sichuan cuisine
副題名:	a journey of Chinese cuisine for food lovers
作者:	朱建忠,
出版地:	臺北市
出版者:	紅螞蟻總經銷; 賽尚圖文出版;
出版年:	民98.11
版本:	初版
面頁冊數:	399面彩圖 : 30公分;
標題:	海鮮食譜 -
附註:	含參考書目及索引
ISBN:	978-986-6527-11-1

川味河鮮料理事典 = Freshwater fish foods in sichuan cuisine : a journey of Chinese cuisine for food lovers
朱, 建忠

川味河鮮料理事典 = Freshwater fish foods in sichuan cuisine : a journey of Chinese cuisine for food lovers / 朱建忠作 - 初版. - 臺北市 : 紅螞蟻總經銷, 民98.11. - 399面 ; 彩圖 ; 30公分.
含參考書目及索引附錄:1.河鮮圖鑑;2.食材圖鑑;3.單位換算.
ISBN 978-986-6527-11-1
海鮮食譜

川味河鮮料理事典 = Freshwater fish foods in sichuan cuisine : a journey of Chinese cuisine for food lovers
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