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食品化學 = Food chemistry

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Food chemistry
其他作者:	闞建全,
出版地:	臺北縣中和市
出版者:	新文京開發;
出版年:	2007.08
版本:	第二版
面頁冊數:	[12],588面圖 : 27公分;
標題:	食品加工 -
附註:	含參考書目及索引
ISBN:	978-986-150-715-6

食品化學 = Food chemistry
食品化學 = Food chemistry / 闞建全主編 - 第二版. - 臺北縣中和市 : 新文京開發, 2007.08. - [12],588面 ; 圖 ; 27公分.
含參考書目及索引.
ISBN 978-986-150-715-6
食品加工

闞, 建全

食品化學 = Food chemistry
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

073019

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

463 8776 96

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