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飲食、權力與國族認同 : 當代日本料理的形成

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	當代日本料理的形成
作者:	克兒卡
其他作者:	陳玉箴,
出版地:	臺北縣永和市
出版者:	韋伯文化國際;
出版年:	2009.07
版本:	初版
面頁冊數:	2,265面表格 : 21公分;
集叢名:	TCS理論.文化暨社會系列
標題:	飲食風俗 -
標題:	日本 - 描述與遊記 -
附註:	含索引
ISBN:	978-986-6816-82-6

飲食、權力與國族認同 : 當代日本料理的形成
克兒卡

飲食、權力與國族認同 : 當代日本料理的形成 / Katarzyna J. Cwiertka作 ; 陳玉箴譯 - 初版. - 臺北縣永和市 : 韋伯文化國際, 2009.07. - 2,265面 ; 表格 ; 21公分. - (TCS理論.文化暨社會系列).
含索引.
ISBN 978-986-6816-82-6
飲食風俗

陳, 玉箴

飲食、權力與國族認同 : 當代日本料理的形成
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

071532

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

538.7831 8574 98

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