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穀類加工
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
陳惠添,
其他作者:
劉發勇,
出版地:
臺南市
出版者:
復文圖書;
出版年:
2008.08
版本:
初版
面頁冊數:
[3],334面部份彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:
食品群
標題:
食品加工 -
標題:
禾穀 -
附註:
參考書目:面330-331
ISBN:
978-986-6741-52-4
穀類加工
陳, 惠添
穀類加工
/ 陳惠添,劉發勇編著 - 初版. - 臺南市 : 復文圖書, 2008.08. - [3],334面 ; 部份彩圖,表格 ; 26公分. - (食品群).
參考書目:面330-331附錄:1,烘培食品工廠良好作業規範專則;2,GSP法規單店業者通則;3,食品良好衛生規範.
ISBN 978-986-6741-52-4
食品加工禾穀
劉, 發勇
穀類加工
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館藏地:
全部
誠樸總館2F指定參考書區
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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070762
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指定參考書
一般圖書
439.1 8732 97
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