語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
校園入口網
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
乳酸菌,你們還活著嗎? : 84個跟美食有關的科學謎題
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
84個跟美食有關的科學謎題
作者:
沃克
其他作者:
邱文寶,
出版地:
臺北市
出版者:
臉譜;
出版年:
2006.04
版本:
初版
面頁冊數:
293面圖,表格 : 23公分;
集叢名:
廚房裡的科學家
標題:
烹飪 - 問題集 -
標題:
食品科學 - 問題集 -
ISBN:
986-7581-34-2
乳酸菌,你們還活著嗎? : 84個跟美食有關的科學謎題
沃克
乳酸菌,你們還活著嗎?
: 84個跟美食有關的科學謎題 / 羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 邱文寶譯 - 初版. - 臺北市 : 臉譜, 2006.04. - 293面 ; 圖,表格 ; 23公分. - (廚房裡的科學家 ; 1).
ISBN 986-7581-34-2
烹飪食品科學 -- 問題集 -- 問題集
邱, 文寶
乳酸菌,你們還活著嗎? : 84個跟美食有關的科學謎題
LDR
:00758nam 0000217 i
001
48368
005
20130821121646.0
009
00009395
010
0
$a
986-7581-34-2
$b
平裝
$d
新臺幣280元
100
$a
20071211d2006 m y0chiy08 e
101
1
$a
chi
$c
eng
102
$a
tw
105
$a
ak q 000yy
200
1
$a
乳酸菌,你們還活著嗎?
$e
84個跟美食有關的科學謎題
$f
羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著
$g
邱文寶譯
205
$a
初版
210
$a
臺北市
$d
2006.04
$c
臉譜
215
0
$a
293面
$c
圖,表格
$d
23公分
225
1
$a
廚房裡的科學家
$v
1
527
1 1
$a
What einstein told his cook2
$e
further adventures in kitchen science.
$z
eng
606
$a
烹飪
$x
問題集
$3
11892
$2
csh
$3
116125
606
$a
食品科學
$x
問題集
$3
47068
$2
csh
$3
132312
681
$a
463.022
$b
865
700
$a
沃克
$c
(Walker, Theodore D.)
$3
33365
$4
著
$3
128202
702
$a
邱
$b
文寶
$4
譯
$3
7750
750
$a
Wolke,
$b
Robert L.
$3
67613
801
0
$a
tw
$b
臺東專校
$c
20071211
$g
CCR
$m
4
801
1
$a
tw
$b
臺東專校
$c
20071211
$g
CCR
$m
4
筆 0 讀者評論
館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
尋書單
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
調閱人數
備註欄
附件
列印
055226
誠樸總館3F中文書區
一般圖書（BOOK）
一般圖書
463.022 865 95
一般使用(Normal)
在架
0
0
列印
062539
誠樸總館3F中文書區
一般圖書（BOOK）
一般圖書
463.022 865 95 c.2
一般使用(Normal)
在架
0
0
2 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
建立或儲存個人書籤
書目轉出
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入