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麵包烘焙技藝, 又名, 技藝烘焙
~
莊鴻銘
麵包烘焙技藝, 又名, 技藝烘焙
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
莊鴻銘,
其他作者:
吳美珠,
出版地:
臺北市
出版者:
飛訊企業;
出版年:
2004[民93]
版本:
初版
面頁冊數:
115面彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:
Cakediy
標題:
麵包 -
標題:
食譜 - 點心 -
附註:
英文題名: Skill bake
ISBN:
986-80788-0-6
麵包烘焙技藝, 又名, 技藝烘焙
莊, 鴻銘
麵包烘焙技藝, 又名, 技藝烘焙
/ 莊鴻銘作 ; 吳美珠編審 - 初版. - 臺北市 : 飛訊企業, 2004[民93]. - 115面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (Cakediy ; 1).
英文題名: Skill bake.
ISBN 986-80788-0-6
麵包食譜 -- 點心
吳, 美珠
麵包烘焙技藝, 又名, 技藝烘焙
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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