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中國烹調技法集成
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
團體作者:
中國烹飪協會
其他團體作者:
日本中國料理協會
出版地:
臺北市
出版者:
貿騰總經銷; 橘子文化出版;
出版年:
2006[民95]
版本:
初版
面頁冊數:
287面彩圖,表格 : 29公分;
標題:
食譜 - 中國 -
標題:
烹飪 - 技術 -
附註:
英文題名: Chinese cooking techniques
ISBN:
986-7997-84-0
中國烹調技法集成
中國烹飪協會
中國烹調技法集成
/ 中國烹飪協會, 日本中國料理協會編著 - 初版. - 臺北市 : 貿騰總經銷, 2006[民95]. - 287面 ; 彩圖,表格 ; 29公分.
英文題名: Chinese cooking techniques.
ISBN 986-7997-84-0
食譜烹飪 -- 技術 -- 中國
中國烹調技法集成
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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