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食品微生物學精要
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
賈布特
其他作者:
丘志威,
其他作者:
吳定峰,
出版地:
臺北縣新店市
出版者:
藝軒;
出版年:
2004[民93]
版本:
第一版
面頁冊數:
[3],251面圖,表格 : 26公分;
標題:
食品微生物學 -
附註:
含索引
ISBN:
957-616-708-6
食品微生物學精要
賈布特
食品微生物學精要
/ John Garbutt原著 ; 吳定峰, 丘志威編譯 - 第一版. - 臺北縣新店市 : 藝軒, 2004[民93]. - [3],251面 ; 圖,表格 ; 26公分.
含索引附錄:閱讀資料.
ISBN 957-616-708-6
食品微生物學
丘, 志威
食品微生物學精要
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館藏地:
全部
誠樸總館2F指定參考書區
出版年:
卷號:
館藏
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