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餐飲管理 = Food and Beverage Management
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food and Beverage Management
合作者:
掌慶琳,
其他作者:
Jack D. Ninemeier
出版地:
臺北市
出版者:
揚智文化事業股份有限公司;
出版年:
民93
版本:
初版一刷
面頁冊數:
圖 : 21公分;
ISBN:
957-818-637-1
餐飲管理 = Food and Beverage Management
餐飲管理
= Food and Beverage Management / 掌慶琳 ; Jack D. Ninemeier著 - 初版一刷. - 臺北市 : 揚智文化事業股份有限公司, 民93. ; 圖 ; 21公分.
ISBN 957-818-637-1
掌, 慶琳
Jack D. Ninemeier
餐飲管理 = Food and Beverage Management
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20060629
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館藏地:
全部
精勤分館2F書庫
出版年:
卷號:
館藏
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