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西餐烹調丙級技術士技能檢定學術科實戰寶典
~
古太郎
西餐烹調丙級技術士技能檢定學術科實戰寶典
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
戴立德,
其他作者:
劉民安,
其他作者:
古太郎,
出版地:
臺北市
出版者:
棋?文化發行; 朝日文化總經銷;
出版年:
2004[民93]
版本:
初版
面頁冊數:
143面彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:
證照奇蹟
標題:
烹飪 -
標題:
食譜 -
ISBN:
957-29313-6-9
西餐烹調丙級技術士技能檢定學術科實戰寶典
戴, 立德
西餐烹調丙級技術士技能檢定學術科實戰寶典
/ 戴立德,古太郎作 ; 劉民安攝影 - 初版. - 臺北市 : 棋?文化發行, 2004[民93]. - 143面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (證照奇蹟 ; T004).
ISBN 957-29313-6-9
烹飪食譜
劉, 民安
西餐烹調丙級技術士技能檢定學術科實戰寶典
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館藏地:
全部
精勤分館2F書庫
出版年:
卷號:
館藏
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