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旅館餐飲經營實務 = Restaurant Management and Operation
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Restaurant Management and Operation
合作者:
詹益政,
出版地:
臺北市
出版者:
揚智文化事業股份有限公司;
出版年:
民91
版本:
初版一刷
面頁冊數:
圖 : 23公分;
ISBN:
957-818-414-X
旅館餐飲經營實務 = Restaurant Management and Operation
旅館餐飲經營實務
= Restaurant Management and Operation / 詹益政著 - 初版一刷. - 臺北市 : 揚智文化事業股份有限公司, 民91. ; 圖 ; 23公分.
ISBN 957-818-414-X
詹, 益政
旅館餐飲經營實務 = Restaurant Management and Operation
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20060630
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館藏地:
全部
精勤分館2F書庫
出版年:
卷號:
館藏
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