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實用食品加工學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
林淑瑗,
出版地:
臺中市
出版者:
華格那;
出版年:
2005[民94]
版本:
初版
面頁冊數:
[691]面圖,表格 : 24公分;
標題:
食品加工 -
附註:
附錄:食品加工學常用縮寫或術語
ISBN:
986-7905-88-1
實用食品加工學
林, 淑瑗
實用食品加工學
/ 林淑瑗等合著 - 初版. - 臺中市 : 華格那, 2005[民94]. - [691]面 ; 圖,表格 ; 24公分.
附錄:食品加工學常用縮寫或術語.
ISBN 986-7905-88-1
食品加工
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館藏地:
全部
精勤分館2F書庫
出版年:
卷號:
館藏
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