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官能評價的基礎與應用 = The methods of sensory ...
~
長澤伸也
官能評價的基礎與應用 = The methods of sensory evaluation and its applications
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
The methods of sensory evaluation and its applications
合作者:
天格郎,
其他作者:
長澤伸也,
出版地:
臺北市
出版者:
五南;
出版年:
民92
版本:
初版
面頁冊數:
553面圖 : 23公分;
ISBN:
957-11-3300-0
官能評價的基礎與應用 = The methods of sensory evaluation and its applications
官能評價的基礎與應用
= The methods of sensory evaluation and its applications / 天坂格郎,長澤伸也著 ; 陳耀茂譯 - 初版. - 臺北市 : 五南, 民92. - 553面 ; 圖 ; 23公分.
ISBN 957-11-3300-0
天, 格郎
長澤, 伸也
官能評價的基礎與應用 = The methods of sensory evaluation and its applications
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20060704
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館藏地:
全部
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精勤分館2F書庫
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卷號:
館藏
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一般圖書（BOOK）
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