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蔬果切雕技法(1) : 入門基礎篇
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
入門基礎篇
作者:
力群,
出版地:
臺北市
出版者:
品度股份有限公司;
出版年:
民93
版本:
初版二刷
面頁冊數:
285面彩圖 : 30公分;
集叢名:
餐飲廚藝叢書; 23
ISBN:
957-824-857-1
蔬果切雕技法(1) : 入門基礎篇
, 力群
蔬果切雕技法(1)
: 入門基礎篇 / 黃銘波作 - 初版二刷. - 臺北市 : 品度股份有限公司, 民93. - 285面 ; 彩圖 ; 30公分. - (餐飲廚藝叢書; 23).
ISBN 957-824-857-1
蔬果切雕技法(1) : 入門基礎篇
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20060124
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館藏地:
全部
精勤分館2F書庫
出版年:
卷號:
館藏
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