• 食物製備學 : 理論與實務
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 理論與實務
    作者: 李錦楓,
    其他作者: 林志芳,
    出版地: 臺北市
    出版者: 揚智文化;
    出版年: 2004[民93]
    版本: 初版
    面頁冊數: [7],383面圖,表格 : 24公分;
    標題: 烹飪 -
    附註: 參考書目: 面383
    ISBN: 957-818-663-0
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
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  列印  029807 精勤分館1F藏書室 一般圖書(BOOK) 一般圖書 427.8 8473 93 一般使用(Normal) 暫時不可提供 0 0
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