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饗宴的歷史 : 一段由味覺與美學交織而成的感官之旅
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
一段由味覺與美學交織而成的感官之旅
作者:
莫爾寇
其他作者:
薛文瑜,
出版地:
臺北縣新店市
出版者:
遠足文化發行; 左岸文化出版;
出版年:
2004[民93]
版本:
初版
面頁冊數:
239面,圖版[8]面圖 : 21公分;
集叢名:
座標
標題:
宴會 -
標題:
飲食 - 文化 -
附註:
參考書目: 面225-232
ISBN:
986-7854-63-2
饗宴的歷史 : 一段由味覺與美學交織而成的感官之旅
莫爾寇
饗宴的歷史
: 一段由味覺與美學交織而成的感官之旅 / 海德倫•梅克勒(Heidrund Merkle)著 ; 薛文瑜譯 - 初版. - 臺北縣新店市 : 遠足文化發行, 2004[民93]. - 239面,圖版[8]面 ; 圖 ; 21公分. - (座標 ; 47).
參考書目: 面225-232梅克勒改譯莫爾寇.
ISBN 986-7854-63-2
宴會飲食 -- 文化
薛, 文瑜
饗宴的歷史 : 一段由味覺與美學交織而成的感官之旅
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全部
精勤分館1F書庫
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卷號:
館藏
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