• 西餐專業字典 = The new food lover''''s companion:comprehensive definitions of nearly 6,000 food, drink, and culinary terms, 3rd ed
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: The new food lover''''s companion:comprehensive definitions of nearly 6,000 food, drink, and culinary terms, 3rd ed
    作者: 力群,
    合作者: Sharon Tyler Herbst
    合作者: 黃薇莉,
    出版地: 臺北市
    出版者: 品度股份有限公司;
    出版年: 民93
    版本: 初版
    面頁冊數: 715面圖 : 23公分;
    集叢名: 餐飲管理叢書; 22
    ISBN: 957-824-858-X
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
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