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食品感官品評學及實習 = = Food sensory evaluat...
~
區少梅,
食品感官品評學及實習 = = Food sensory evaluation and exercise /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
食品感官品評學及實習 = / 區少梅著
其他題名:
Food sensory evaluation and exercise /
其他題名:
Food sensory evaluation and exercise
作者:
區少梅,
出版者:
臺中市 : 華格那企業, : 2023[民112],
面頁冊數:
378面 : 圖, 表 ; : 23公分;
標題:
食品分析 -
ISBN:
9789863629603
食品感官品評學及實習 = = Food sensory evaluation and exercise /
區少梅,
食品感官品評學及實習 =
Food sensory evaluation and exercise / Food sensory evaluation and exercise區少梅著 - 五版 - 臺中市 : 華格那企業, 2023[民112] - 378面 : 圖, 表 ; 23公分
含參考書目
ISBN: 9789863629603NTD450Subjects--Topical Terms:
171184
食品分析
食品感官品評學及實習 = = Food sensory evaluation and exercise /
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館藏地:
全部
誠樸總館1F新書展示區
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書（BOOK）
一般圖書
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