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肉品加工之基礎與技術
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
林高塚,
出版地:
臺北市
出版者:
華香園;
出版年:
1991.11
面頁冊數:
397面圖表 : 28公分 ;
標題:
肉類食品 -
標題:
畜產 - 加工 -
ISBN:
957-524-067-7
肉品加工之基礎與技術
林, 高塚
肉品加工之基礎與技術
/ 林高塚編著 - 臺北市 : 華香園, 1991.11 . - 397面 ; 圖表 ; 28公分 .
參考書目:面371 .
ISBN 957-524-067-7
肉類食品 畜產 -- 加工
肉品加工之基礎與技術
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館藏地:
全部
精勤分館1F藏書室
出版年:
卷號:
館藏
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精勤分館1F藏書室
一般圖書（BOOK）
一般圖書
439.5 8737 80
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