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絕對好吃! 一流餐廳的美味料理科學 全圖解 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
絕對好吃! 一流餐廳的美味料理科學 全圖解 / / 前田量子著 ; 彭琬婷譯
其他題名:
絕對好吃一流餐廳的美味料理科學全圖解
作者:
前田量子,
其他作者:
彭琬婷,
出版者:
新北市 : 知遠文化總經銷, : 2022[民111],
面頁冊數:
111面 : 彩圖, 表格 ; : 26公分;
附註:
譯自 : おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食
標題:
食譜 -
ISBN:
9789861305172
絕對好吃! 一流餐廳的美味料理科學 全圖解 /
前田量子,
絕對好吃! 一流餐廳的美味料理科學 全圖解 /
絕對好吃一流餐廳的美味料理科學全圖解前田量子著 ; 彭琬婷譯 - 初版 - 新北市 : 知遠文化總經銷, 2022[民111] - 111面 : 彩圖, 表格 ; 26公分 - 生活風格 ; 110. - 生活風格 ; 110.
譯自 : おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食
ISBN: 9789861305172NTD399Subjects--Topical Terms:
168350
食譜
絕對好吃! 一流餐廳的美味料理科學 全圖解 /
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絕對好吃一流餐廳的美味料理科學全圖解
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精準拆解分量.調味.火力.時間公式
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版權頁副題名 :
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精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式(附27支料理影音)
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書（BOOK）
一般圖書
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