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主題
馬宗能
概要
作品:
2 作品在 2 項出版品 2 種語言
書目資訊
食品概論
by: 馬宗能
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
不同精白米品種之理化特性及改良式飯糰用米之研究 = Studies on physicochemical properties of different varieties of polished rice and rice used on modified rice ball
by: 馬宗能
(書目-語言資料,印刷品)
, [撰]
主題
食品加工
食品科學
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