克拉頓 ((Clutton, Angela),)

醋與時間的風味教科書 : = 100 + 款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處, 從根源到風味、從原料到應用, 全方位掌握千年飲食工藝 / by: Clutton, Angela; 克拉頓 ((Clutton, Angela),); 陳厚任, (Language materials, printed)