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概要
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主題
Parkhurst, Brooke
概要
作品:
1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
風味搭配科學 : = 58個風味主題、150種基本食材,世界名廚以科學探索食物原理,運用大數據分析,開啟無限美味與創意十足的廚藝境界 /
by: 帕克赫斯特 ((Parkhurst, Brooke),); Briscione, James; 布里西翁 ((Briscione, James),); 楊馥嘉,; Parkhurst, Brooke
(書目-語言資料,印刷品)
主題
烹飪
食品分析
食譜
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