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旅館前檯管理
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旅館產業的開發與規劃
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旅館客房管理實務
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觀光學概論(第二版)
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觀光遊憩資源規劃
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生態保育
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餐飲管理-理論與實務
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旅館安全管理
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餐飲連鎖經營
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旅行業理論與實務
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餐飲實務
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旅館人力資源管理
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旅館經營管理實務
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西餐烹調理論與實務
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旅運實務
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餐飲服務
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解說教育
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航空客運與票務
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旅行業e化經營管理
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