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團體膳食設計與管理

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	侯嘉玲,
出版地:	臺北市
出版者:	考用;
出版年:	2009.04
版本:	四版
面頁冊數:	[5],340面圖,表格 : 22公分;
集叢名:	營養師系列書
標題:	餐飲業管理 -
附註:	附錄:1.食品工廠建築及設備之設置標準;2.歷屆相關試題
ISBN:	978-957-756-912-7

團體膳食設計與管理
侯, 嘉玲

團體膳食設計與管理 / 侯嘉玲編著 - 四版. - 臺北市 : 考用, 2009.04. - [5],340面 ; 圖,表格 ; 22公分. - (營養師系列書).
附錄:1.食品工廠建築及設備之設置標準;2.歷屆相關試題營養師.三等四特考家政.四技二技升學考試適用.
ISBN 978-957-756-912-7
餐飲業管理

團體膳食設計與管理
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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館藏流通類別

072924

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

483.8 8943 98

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