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團體膳食設計與管理
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Author:
侯嘉玲,
Place of Publication:
臺北市
Published:
考用;
Year of Publication:
2009.04
Edition:
四版
Description:
[5],340面圖,表格 : 22公分;
Series:
營養師系列書
Subject:
餐飲業管理 -
Notes:
附錄:1.食品工廠建築及設備之設置標準;2.歷屆相關試題
ISBN:
978-957-756-912-7
團體膳食設計與管理
侯, 嘉玲
團體膳食設計與管理
/ 侯嘉玲編著 - 四版. - 臺北市 : 考用, 2009.04. - [5],340面 ; 圖,表格 ; 22公分. - (營養師系列書).
附錄:1.食品工廠建築及設備之設置標準;2.歷屆相關試題營養師.三等四特考家政.四技二技升學考試適用.
ISBN 978-957-756-912-7
餐飲業管理
團體膳食設計與管理
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一般圖書
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