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專業烘焙英漢字典
~
黎斯基 ((Rinsky, Glenn))
專業烘焙英漢字典
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
黎斯基
其他作者:
黎斯基
其他作者:
李建禮,
出版地:
臺北市
出版者:
桂魯;
出版年:
2009.07
面頁冊數:
5,380面圖,表格 : 22公分;
標題:
烹飪 -
標題:
詞典 -
附註:
部份內容中英對照
ISBN:
978-986-81353-8-3
專業烘焙英漢字典
黎斯基
專業烘焙英漢字典
/ Glenn Rinsky, Laura Halpin Rinsky原著 ; 李建禮審譯 - 臺北市 : 桂魯, 2009.07. - 5,380面 ; 圖,表格 ; 22公分.
部份內容中英對照附錄:烘焙業應知的重點溫度等8種.
ISBN 978-986-81353-8-3
烹飪詞典
黎斯基
專業烘焙英漢字典
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全部
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出版年:
卷號:
館藏
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R參考資料
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